Kenalkan Potensi Laut Jepara, Sajikan Latoh Sepanjang 77 Meter
JEPARA[Berlianmedia] – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Jepara bersama Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) dan Indonesian Chef Association (ICA) menyediakan makanan khas Jepara berupa Latoh dan Horog-horog sepanjang 77 meter dalam rangka HUT ke-77 RI.
Penjabat (Pj) Bupati Jepara Edy Supriyanta mengatakan, warga Jepara maupun pengunjung lainnya yang hadir di alun-alun dapat menikmati sajian makanan khas Jepara tersebut secara gratis.
“Kami bersama PHRI dan ICA sengaja menyediakan makanan Latoh dan Horog-horog untuk semua warga yang hadir memeriahkan HUT RI, selain untuk mengenalkan potensi laut Jepara kepada masyarakat luas juga agar makanan khas Jepara semakin dicintai masyarakat luas,” ujarnya.
Edy menambahkan, Latoh merupakan makanan khas, yang berasal dari laut Jepara dan sepertinya juga belum banyak yang mengenalnya. Padahal latoh kaya kandungan gizi.
“Saya berharap, masyarakat Jepara mengonsumsi latoh, yang bisa diambil gratis di laut Jepara,” tuturnya.
Meski baru kali pertama digelar, animo masyarakat luar biasa. Ia berharap setiap tahun dapat digelar kegiatan seperti itu, sebagai ajang promosi pariwisata dan juga potensi laut yang ada di Jepar kepada masyarakat umum.
“Ini yang pertama kali dan tahun depan, bisa dilaksanakan lebih meriah lagi,” ujarnya.
Sementara itu Ketua ICA Kabupaten Jepara Muhamad Rozikin mengatakan, panitia menyediakan 1.000 porsi makanan latoh yang dipadukan dengan horog-horog pecel dan ada sate krecek dan krupuk sebagai pelengkap, yang ditata berjajar sepanjang 77 meter.
“Tujuh puluh tujuh meter latoh ini kami sesuaikan dengan HUT Kemerdekaan tahun ini, yaitu 77 tahun Indonesia merdeka,” ujarnya.